Extra jungfruolja-guide: var hittar du den bästa olivoljan?
avDetta blogginlägg är skrivet av Mette Rem, som är journalist och före detta Italien-korrespondent för den danska tidningen Politiken. Hon har bott i Rom…
Läs artiklar som handlar om Umbrien
Detta blogginlägg är skrivet av Mette Rem, som är journalist och före detta Italien-korrespondent för den danska tidningen Politiken. Hon har bott i Rom…
Namnen på de italienska glassmakerna är många, och vi kan väl alla nämna ett par, tre stycken. Kanske är favoritglassen stracciatella, zuppa inglese, cassata…
Ursprungligen bakade man, i Italien, primärt kakor och andra sötsaker i förbindelse med familjära högtider eller religiösa festligheter, och kakorna var nära sammankopplat med…
Om du redan har fallit för Toscanas charm och betagande landskap, kommer du helt säkert också falla pladask för Umbrien – de både regionerna…
Panforte är en klassisk toscansk specialitet från Siena, som enligt sägnen härstammar ändå tillbaka från 1200-talet då den kallades Panpepato på grund av den…
Italien är ett varierat land, rikt på olika typer av möjligheter beroende på vilken av dess 20 regioner du väljer att besöka. Ibland kan…
Kuno Vistrup älskar Italien. Det går inte att uttrycka det på något annat sätt “Det är maten, människorna. Närheten. Lugnet vid att slå sig…
Idag vill jag ta med dig till den centrala, gröna regionen Umbrien, där dessa traditionella små julkakor ursprungligen kommer från. Två av ingredienserna i…
Varje år i juni och september står äran på spel i Foligno, när en ryttare från vart och ett av stadens tio kvarter kämpar…
Umbrien kallas i folkmun för Italiens gröna hjärta, och har du någon gång besökt denna fantastiska region, förstår du varför. Frågar du mig, lever Umbrien…